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饮食与健康的关系
发布时间:2019-01-23浏览量:741

        饮食与健康的关系,是相辅相成的。合理的饮食、充足的营养,能提高一代人的健康水平,预防多种疾病的发生发展,延长寿命,提高民族素质。不合理的饮食,营养过度或不足,都会给健康带来不同程度的危害。  

        一项新的研究表明,晚餐后直接上床睡觉可能会增加患乳腺癌前列腺癌的风险。西班牙研究人员分析了621名前列腺癌患者和1205名乳腺癌患者的数据,以及872名男性和1321名没有这些癌症的女性。根据这项研究,那些在晚上9点前吃晚饭或在晚饭后至少等了两个小时才睡觉的的人,比那些晚上10点后吃晚饭的人(或者是那些在饭后就上床睡觉的人)患癌症的风险要低20%。这项研究只发现了一种关联,并没有证明深夜进食会导致这些癌症。

        巴塞罗那全球健康研究所的研究人员、主要作者曼氏科列维纳斯说,“我们的研究得出的结论是,坚持每天进食模式与降低患癌症的风险有关。”这些发现“强调了在饮食和癌症研究中评估昼夜节律的重要性,”Kogevinas在一个研究所的新闻发布会上说。如果这些发现得到证实,“它们将对癌症预防有很大的影响,目前还没有考虑到饮食的时间安排,”Kogevinas说。他补充说,这种影响在南欧这样的地方尤其重要,因为那里的人们晚餐吃的较晚。需要更多的研究来了解这些发现,但合著者多拉罗古拉说,“一切似乎都表明,睡眠时间会影响我们代谢食物的能力。”Romaguera是ISGlobal的一名研究人员。该研究的作者表明,虽然广泛的研究已经探讨了食物类型和癌症风险之间的联系,但很少有人注意到饮食是如何影响的,以及人们在吃东西前后的行为。

        有规律的每日三餐对于上班族来说时非常重要。按照中国人传统的膳食习惯,每日进餐分为三次,并且有“早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少”的说法,这也是把人体一日内需要的热能和营养素合理地分配到一日三餐中去。早餐一般占全天热能30%,午餐占全天热能的40%,晚餐占全天热能的30%,以适应人体生理状况和工作需要。切忌几餐不吃,或暴饮暴食。

 

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